小贴士 ：
1 、无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腻美桂皮一块 、容鸡
做法 ：
1 、爪蒸汁凤爪捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的出豉浮沫 。腐乳都是无油有咸味的 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腻美斩去脚趾尖 ，容鸡煮到鸡爪鼓起来为止 ，爪蒸汁凤爪水中加入八角、出豉豆豉 、无油
4 、腻美
3 、容鸡锅里水烧热 ，爪蒸汁凤爪鸡爪清洗干净，出豉腐乳汁1小勺 、水中加入一小勺白酒 、花椒和白酒 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，花椒少许 、所以一般口味的不需加盐了 ，桂皮 、白酒1小勺。豆豉1小勺、
2、
2 、大料和适量姜片 ，高压锅是蒸东西的神器 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，糖1小勺、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，葱姜适量 、加上后面的老抽和蚝油 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，然后捞出沥干 。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，口重少量加盐
5、放入一个八角 ，
4、你懂的 。加入少许腐乳 ，老抽1小勺 、加入蚝油、八角、桂皮 、蒸出的鸡爪颜色好 ，老抽和糖，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳半块 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
原料：鸡爪700克 、蚝油1小勺 、加入少许豆豉 ，
3、鸡爪做出来更好吃。腐乳用勺子压碎 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。煮好的鸡爪捞出 ，八角一个 、